[レシピ]冷製青じそトマトパスタ

おそらくこれからなんども登場するであろう
冷製トマトパスタ



夏の午後に食べたいレシピです

[分量/1人分]





ものすごく沸騰した塩湯へ
パスタを投入

その間に


ニンニク1/2かけをみじん切りして
オリーブオイルたっぷりのボールで泳がせます



お醤油　お醤油のキャップで1/2
めんつゆ　めんつゆのキャップで1と1/2
塩　ツヨキに少々


トマトは1人1個。もっとたっぷりでも美味しいです
熟れかけのトマトで作るのが好きです



トマトにすいっとうすく切り込みをいれ
パスタが踊る塩湯で熱して皮を脱がせ



お好みでざくざく切ります
ここで　あったら味の素



このころパスタが茹であがるので
ざるにあげて水でシメてやります



醤油ニンニクトマトのボールへパスタを入れ　ざっくりまぜます
で　味見
上記の分量はヨワキに薄味なので 塩とめんつゆで味を整えてくださいな



お好みでしそや海苔をのっけてね









欠点はすぐに台所を片付けないとニンニク臭くなることと
指先と自分がしばらくニンニク臭くなること


だけど　おいしいよ







おためしあれ





















アンチ・ヴィトンですが



これ見てすこし好きになったかも

晴れ/ときどき雨。